Oi gente!!
Para quem não sabe o que é VEGAN: "Excluem da sua dieta quaisquer alimentos de origem animal', claro que é uma filosofia de vida muito mais complexa relacionada à outros hábitos e atitudes.
Como aqui estamos tratando de comida, e principalmente de Muffins, o desafio era fazer um bolo SEM: ovo, leite de vaca, margarina ou manteiga, queijo, chocolate ao leite, tudo que normalmente utilizo nas receitas. Depois de pesquisar muito, e perguntar aos amigos veganos, consegui hoje fazer duas receitas:
*créditos às dicas de Fernanda Borba, Felipe Mertens Brancher e Daniela Rosendo (espero que gostem !!!)
Muffin de Chocolate
Cacau em Pó. sem: leite, ovo, e margarina
Muffin Salgado
Recheio Palmito e Azeitonas
R$ 2,50 cada
Adorei o resultado, e espero que o sabor seja perfeito!!! ao gosto dos Veganos ;)